Auction 759, Lot # 178

CO - Cocinera Poblana y el Libro de las Familias.
Puebla, México: Narciso Bassols / Herrero Hermanos, 1901.
8o. marquilla, 392; 296 p.
Novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica. Contiene cerca de 2,300 fórmulas de ejecución sencilla y fácil. Tratados especiales de pastelería, confitería y repostería. Diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida.
Sexta edición corregida y aumentada.
Tomo I: Firma del editor Narciso Bassols al reverso de la portada.
Texto con pequeñas manchas de óxido.
Tomo II: Pequeñas manchas de óxido; surco de polilla a partir de la página 249 en margen inferior, afecta texto.
Encuadernados en pasta dura.
Piezas: 2.
Estimado $4,500-6,000